根据国力化工技术资料,司盘S-60(Span 60)是一种非离子型表面活性剂,化学名称为失水山梨醇单硬脂酸酯,HLB值约为4.7,常用作油包水型(W/O)乳化剂、分散剂和增稠剂。以下为其典型使用方法与技术要点。
### 【技术参数】
| 参数 | 指标 |
|---|---|
| ------ | ------ |
| 外观(25℃) | 白色至微黄色蜡状固体 |
| 皂化值(mgKOH/g) | 147-157 |
| 羟值(mgKOH/g) | 235-260 |
| 酸值(mgKOH/g) | ≤7 |
| 水分(%) | ≤1.5 |
| HLB值 | 4.7 |
| 熔点(℃) | 52-57 |
### 【应用领域】
### 【使用方法】
1. 预备处理:固态司盘-60需加热至60-70℃熔融,或预先溶于油相中。
2. 油相制备:将熔融的司盘-60与需乳化的油脂、矿物油等油性成分在70-75℃下混合均匀,搅拌至完全互溶。
3. 水相制备:单独将水性组分加热至70-75℃。
4. 乳化过程:在均质搅拌(通常2000-3000rpm)下,将水相缓慢加入油相中,持续搅拌至形成均匀细腻的W/O乳液。推荐乳化温度保持70-75℃,避免温差导致破乳。
5. 冷却:慢速搅拌下逐渐冷却至室温,膏体或乳液自然形成。
6. 复配建议:常与高HLB值的乳化剂(如吐温-60、吐温-80)配合使用,以达到所需HLB值。一般司盘-60在乳化剂总量中占30-70%,具体比例按油脂类型试验确定。建议总乳化剂用量为油相重量的5-15%。
### 【注意事项】
1. 长期存放应置于阴凉、干燥、通风处,远离火源与强氧化剂,防止吸潮结块。
2. 使用时避免长时间超过80℃加热,以免色泽加深或酯键水解。
3. W/O体系对电解质和酸碱性敏感,若水相含盐或pH<4或>9,建议先做小试,必要时增加乳化剂用量或添加稳定剂。
4. 司盘-60在不同批次油脂中表现可能有差异,量产前建议进行配伍性实验。
5. 本品为工业/日化原料,食品级应用需选用符合GB 13481的专用牌号。
如需了解具体配方设计或获取样品,请联系国力化工技术热线:0513-88826680。