乳化剂SG-100，化学名称为硬脂酸聚氧乙烯(100)醚（PEG-100 Stearate），CAS号为9004-99-3。产品外观呈白色至淡黄色蜡状固体，分子量约4670。该产品属于非离子型表面活性剂，HLB值高达18.5-19，具有极强的亲水性，易溶于水、乙醇、丙酮等有机溶剂。
本品化学稳定性良好，在弱酸、弱碱及硬水（pH 3-8范围）中均能保持稳定，但在强酸或强碱条件下可能发生酯键水解。产品泡沫极低，浊点大于100°C，适合在高温工艺中使用。单酯含量≥90%，有效成分含量高，保证了产品的优异性能。
从安全与环境角度看，本品不属于危险化学品，生物降解性好（OECD 301法28天降解率>60%），生态毒性低，属于环境友好型表面活性剂。
| 参数项目 | 指标数值 |
|---|---|
| 化学名称 | 硬脂酸聚氧乙烯(100)醚 |
| CAS号 | 9004-99-3 |
| 分子式 | C₁₇H₃₅COO(CH₂CH₂O)ₙH, n≈100 |
| 分子量 | 约4670 |
| 离子类型 | 非离子 |
| 外观（25°C） | 白色至淡黄色蜡状固体 |
| HLB值 | 18.5 - 19 |
| 浊点 | >100°C |
| 熔点 | 50 - 55°C |
| 活性物含量 | ≥99% |
| pH值（1%水溶液） | 5.0 - 7.0 |
| pH值（5%水溶液） | 5.0 - 7.0 |
| 水分 | ≤1% |
| 酸值 | ≤2 mgKOH/g |
| 皂化值 | 12 - 16 mgKOH/g |
| 羟值 | ≤10 mgKOH/g |
| 碘值 | <2 gI₂/100g |
| 密度 | ≤1.0 g/cm³ |
| 运动粘度（50°C） | 约50 mm²/s |
| 折射率（50°C） | 约1.45 |
| 闪点 | >200°C |
| 表面张力（1%水溶液，25°C） | 约40 mN/m |
| 临界胶束浓度（CMC） | 约1×10⁻⁴ mol/L |
| 单酯含量 | ≥90% |
| 二酯含量 | ≤5% |
| 游离醇 | ≤1% |
| 不饱和度 | <0.1 mol/kg |
| 重金属 | ≤20 mg/kg |
| 砷（As） | ≤2 mg/kg |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| 泡沫特性 | 低泡沫 |
| 吸湿性 | 微吸湿 |
| 化学稳定性 | 在弱酸、弱碱及硬水中稳定（pH 3-8），强酸/强碱下可能水解 |