司盘S-20月桂酸（CAS号：1338-39-2），化学名称为失水山梨醇单月桂酸酯，是国力化工生产的一类非离子型表面活性剂。产品外观呈琥珀色至淡黄色粘稠液体或蜡状固体，具有典型的脂肪族酯类气味，是性能优异的油包水型乳化剂。
该产品HLB值约为8.6，属于亲油性乳化剂，溶于油及有机溶剂，分散于水中呈乳状液。其表面张力约28 mN/m，临界胶束浓度（CMC）约2.5×10⁻⁵ mol/L，具备良好的界面活性。产品化学稳定性优异，在正常条件下稳定，在弱碱介质中亦能保持活性，且具有低泡、低吸湿性等特点。
产品有效含量不低于99%，单酯含量≥95%，二酯含量≤5%，游离醇≤2%，品质纯净。分子式为C18H34O6，分子量346.46，各项指标符合食品、医药及化妆品等高端应用领域的辅料标准要求。
| 参数项目 | 指标数值 |
|---|---|
| 化学名称 | 山梨坦单月桂酸酯（失水山梨醇单月桂酸酯） |
| CAS号 | 1338-39-2 |
| 分子式 | C18H34O6 |
| 分子量 | 346.46 |
| 外观 | 琥珀色至淡黄色粘稠液体或蜡状固体 |
| 离子类型 | 非离子 |
| HLB值 | 8.6 |
| 有效含量 | ≥99% |
| 单酯含量 | ≥95% |
| 二酯含量 | ≤5% |
| 游离醇 | ≤2% |
| 酸值 | ≤7.0 mgKOH/g |
| 皂化值 | 155~170 mgKOH/g |
| 羟值 | 330~360 mgKOH/g |
| 碘值 | ≤10 |
| 水分 | ≤1.5% |
| 1%水溶液pH值 | 5.0~7.0 |
| 5%水溶液pH值 | 5.0~7.0 |
| 密度 | 约1.0~1.1 g/cm³ |
| 运动粘度（低剪切） | 约4000~6000 mPa·s |
| 折射率 | 约1.47~1.48 |
| 熔点 | <10°C |
| 闪点 | >150°C |
| 浊点 | 约25°C |
| 表面张力 | 约28 mN/m |
| 临界胶束浓度（CMC） | 约2.5×10⁻⁵ mol/L |
| 泡沫性能 | 低泡 |
| 吸湿性 | 低吸湿性 |
| 化学稳定性 | 正常条件下稳定 |
| 耐碱性 | 弱碱中稳定 |
| 重金属 | ≤20 ppm |
| 砷 | ≤2 ppm |
| 溶解性 | 溶于油及有机溶剂，分散于水中呈乳状 |
| 包装规格 | 50kg / 200kg 塑料桶 |
司盘S-20月桂酸作为亲油性乳化剂，通常与亲水性表面活性剂（如吐温系列）复配使用，以获得更宽的HLB调节范围和更稳定的乳化效果。在化妆品膏霜配方中，建议用量为1%~5%；在农药乳油体系中，与亲水性乳化剂复配使用可促进自发乳化；在食品烘焙油脂中，推荐用量依照GB 2760标准执行。
应用于医药制剂和食品工业时，需确认产品符合对应药典或食品添加剂标准的批次。该产品单酯含量≥95%，高纯度使其在敏感配方中表现更优。