食品工业

12 款产品 | 4 个工艺环节

食品工业行业概述

食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,在改善食品品质、延长保质期、提高加工效率等方面发挥着不可替代的作用。

国力化工提供乳化、增稠、防腐保鲜、酸度调节四大环节的食品级原料。

食品添加剂选型指南

乳化剂选择

  • 单硬脂酸甘油酯:最常用的食品乳化剂
  • 大豆磷脂:天然乳化剂,营养功能
  • 蔗糖酯:高HLB值乳化剂

增稠剂选择

  • 黄原胶:高效增稠,耐酸碱耐盐
  • 卡拉胶:凝胶型增稠剂,适合奶制品
  • CMC:经济型增稠剂

防腐剂选择

  • 苯甲酸钠:经济高效
  • 山梨酸钾:安全性高
  • 乳酸链球菌素:天然生物防腐剂

食品添加剂产品型号对比

以下是食品工业场景下主要产品系列的差异对比:

对比维度单甘脂黄原胶苯甲酸钠山梨酸钾
产品类别乳化剂增稠剂防腐剂防腐剂
安全性GRASGRAS良好优秀
使用限量GMPGMP0.1-0.2%0.1-0.2%
pH适应范围中性3-112.5-4.02.5-6.5
适用食品烘焙/乳制品酱料/饮料酸性食品各类食品

产品列表