吐温T-60（聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯）在人体安全性方面表现优异。根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS）现行分类标准，本产品未被归类为危险化学品。急性经口毒性极低，大鼠经口LD50大于5000 mg/kg，属实际无毒级别。在正常使用条件下，对人体无系统性危害。但需注意，直接接触高浓度原液可能对皮肤和眼睛引起轻微、一过性刺激，长期或反复接触并无特殊系统性危害。这也是吐温T-60被广泛应用于食品工业、化妆品、药品制剂等直接与人体接触领域的重要原因——它已被多国食品安全法规和药典认可作为添加剂使用。
在环境影响方面，根据现有生态毒理学数据，吐温T-60对水生生物无明显危害。作为非离子表面活性剂，它在环境中可逐步生物降解，不会在生态系统中长期蓄积。但尽管如此，任何工业化产品都应避免直接排入自然水体，以防水体富营养化或对水生生态造成不必要的负荷。在使用和处置过程中，应遵循基本环保规范，禁止将泄漏物或清洗废水排入地表水、地下水及污水管网系统。总体而言，吐温T-60属于环境友好型表面活性剂，生态风险较低。
| 安全指标 | 参数/说明 |
|---|---|
| 危险分类 | 非危险物质（GHS未归类为危险化学品） |
| 急性经口毒性（大鼠LD50） | > 5000 mg/kg（实际无毒级） |
| 皮肤刺激性 | 浓品接触可能引起轻微、一过性刺激 |
| 眼睛刺激性 | 浓品溅入可能引起轻微刺激 |
| 闪点（闭杯法） | > 149 °C（正常条件下无可燃性及爆炸性风险） |
| 水生生态毒性 | 对水生生物无明显危害 |
| 生物降解性 | 可逐步生物降解，无持久蓄积性 |
虽然吐温T-60安全性高，但在工业生产操作中仍建议遵循基本防护规范：操作时佩戴化学安全防护眼镜和防护手套（推荐丁基橡胶或氯丁橡胶材质）；保持作业区域良好通风；操作完毕后用肥皂和水彻底清洗双手。若处理高温熔融产品，需格外注意防烫和防溅。在食品、化妆品和药品等终端应用中，应遵循相应行业法规对添加量和纯度的要求。