吐温T-81（聚氧乙烯(5)失水山梨醇单油酸酯）属于GHS危险性分类中的眼刺激类别2，象形图为GHS07（感叹号），信号词为"警告"。虽然其整体毒性较低，但在操作过程中若不慎入眼，会造成严重的眼部刺激，因此眼部防护是使用该产品时最需要关注的安全重点。
作为非离子表面活性剂，吐温T-81在常规条件下化学性质稳定，不易与其他物质发生剧烈反应。但这并不意味着可以忽视安全操作规范。在工业生产和配方调配中，涉及加热、搅拌、倾倒等操作时，应始终保持良好的通风环境，避免长时间吸入蒸气或雾滴，并在作业后彻底清洗双手及暴露部位皮肤。
在储存环节，吐温T-81应密封保存在阴凉、干燥、通风良好的场所，储存温度宜控制在5°C至30°C之间，避免冻结和过热。容器需远离热源、火花和明火，并与强氧化剂等不相容物质分开存放。
| 安全项目 | 具体要求 |
|---|---|
| GHS危险性分类 | 眼刺激（类别2），H319 |
| 象形图 | GHS07（感叹号） |
| 信号词 | 警告 |
| 危险性说明 | H319 造成严重眼刺激 |
| 储存温度 | 5°C — 30°C，避免冻结和过热 |
| 不相容物质 | 强氧化剂 |
立即分开眼睑，用大量清水或生理盐水持续冲洗至少15分钟。如佩戴隐形眼镜并可方便地取出，则在冲洗过程中将其取出。冲洗后如仍觉眼刺激，立即就医。此为防范说明P305+P351+P338及P337+P313的明确要求。
立即脱去被污染的衣物，用大量肥皂和清水冲洗皮肤。如出现刺激或持续不适，应及时就医。
立即用清水漱口，切勿催吐，迅速就医。就医时向医生出示产品安全说明或容器标签。
人员撤离至安全区域，佩戴个人防护装备。用惰性吸收材料（如沙子、硅藻土）围堵并收集泄漏物，装入密闭容器后依规处置。避免流入下水道或水体。
使用水雾、抗乙醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火。消防人员须穿戴自给式呼吸器和全身防护服。